第102章 忙忙碌碌(1/5)
但是到这一步，也仅仅只是把羊皮剥下来了而已。
张大将羊皮放到一边，先将羊头剁下，接着就是将两只羊前蹄卸下。
贾青青喜滋滋的接过这两只蹄子，这可是炖汤的好食材。
羊蹄卸下来之后，就是过不了审的有点血腥的掏羊下水了，手动马赛克。
或许是因为春天的食物很丰盛，这小羊虽然比大羊小了不少，但是这肚子里货可一点不少。
这沉甸甸的羊下水有个十几斤吧？
正好拿来炖羊汤——羊杂汤。
羊下水掏出来之后，将肚子里多余的肥油割下来。
贾青青看着这肥油，眼睛都亮了。
这可是可以拿来炼油的。
虽然羊油有点膻味，但是也有羊味啊~怎么说都算的上是荤油。
更何况，连鱼油他们都拿来炼油了，还怕什么羊膻味？
掏完羊下水，张大继续处理剩下的羊肉。
拦腰一刀切到脊背部位，紧接着用刀贴着肋排将前腿割开，另外一边也是这样割开。
到这一步张大顺手就把剩下的羊肝给卸下来了，羊肝也是好东西，爆炒和炖汤都嘎嘎香。
杀羊杀到现在，贾青青才反应过来张大今天下刀，可没有一刀是多余的，不愧是得了他猎户父亲的真传。
张大将羊皮放到一边，先将羊头剁下，接着就是将两只羊前蹄卸下。
贾青青喜滋滋的接过这两只蹄子，这可是炖汤的好食材。
羊蹄卸下来之后，就是过不了审的有点血腥的掏羊下水了，手动马赛克。
或许是因为春天的食物很丰盛，这小羊虽然比大羊小了不少，但是这肚子里货可一点不少。
这沉甸甸的羊下水有个十几斤吧？
正好拿来炖羊汤——羊杂汤。
羊下水掏出来之后，将肚子里多余的肥油割下来。
贾青青看着这肥油，眼睛都亮了。
这可是可以拿来炼油的。
虽然羊油有点膻味，但是也有羊味啊~怎么说都算的上是荤油。
更何况，连鱼油他们都拿来炼油了，还怕什么羊膻味？
掏完羊下水，张大继续处理剩下的羊肉。
拦腰一刀切到脊背部位，紧接着用刀贴着肋排将前腿割开，另外一边也是这样割开。
到这一步张大顺手就把剩下的羊肝给卸下来了，羊肝也是好东西，爆炒和炖汤都嘎嘎香。
杀羊杀到现在，贾青青才反应过来张大今天下刀，可没有一刀是多余的，不愧是得了他猎户父亲的真传。